El consumo excesivo de sal es una de las principales causas de hipertensión, que es a su vez el factor de riesgo número uno para los infartos, los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades renales. La presión alta no es un problema exclusivo de la adultez , los niños también pueden padecerla. Por eso este año la Organización Panamericana de la Salud puso el foco en los chicos con un llamado a la industria alimenticia para reducir el contenido de sal en sus productos, especialmente en los dirigidos a ellos e insta a padres y niños a “limitar la sal oculta”, comiendo platos caseros preparados con INGREDIENTES FRESCOS. La sal, desde la antigüedad se utiliza como conservante de los alimentos. Consumiendo alimentos frescos, no industrializados, nos aseguramos menor consumo de sal.
No hay comentarios:
Publicar un comentario