RECOMENDACIONES PARA LA ALIMENTACIÓN
COMPLEMENTARIA
La leche materna es el
mejor alimento para su bebe hasta los 6 meses de vida, y se
recomienda que se extienda hasta
los 2 años.
A partir de los 6 meses es el
momento ideal para incorporar los alimentos.
Bebes de 6 meses: pecho materno a libre demanda +
1 comida al día (almuerzo o cena)
Se puede comenzar con unas cucharaditas de papillas: arroz bien cocido y pisado con tenedor; polenta con zapallo, o purés de hortalizas (combinar papa sin brotes, batata, mandioca, zapallo y zanahoria)
NO hace falta agregar sal. Los
alimentos la contienen naturalmente y no conviene que
los niños se acostumbren a los sabores muy salados.
Es
aconsejable agregar en cada comida una cucharadita de aceite o manteca.
Una
semana más adelante se puede agregar un pequeño trozo de carne sin grasa (de vaca o de pollo, de cerdo), bien cocida y
desmenuzada, picada finamente o rallada. Una vez por semana se puede remplazar
la carne por hígado de carne vacuna bien cocido y molido.
A
los purés se les puede agregar: salsa blanca, ricota o queso tipo cremoso.
Como
postre, se pueden ofrecer purés de pulpas
de frutas maduras (manzana, banana, peras, durazno), bien lavadas y
peladas.
Como
bebida, lo ideal es el agua potable;
también jugos de frutas naturales, colados y diluidos con un poco de agua. No
es necesario ni conveniente agregarles azúcar.
Bebes entre 7 y 8
meses: pecho materno a voluntad + 2 a 3 comidas al día
Se
pueden ir sumando otros alimentos para
hacer más variada su alimentación:
ü
Papillas que tengan harina de trigo,
sémola o fideos chicos y finos, avena arrollada, cebada.
ü
Papillas de otros vegetales triturados, por ejemplo zapallitos.
ü
Yema de huevo dura y pisada, agregada a los
purés y otras preparaciones.
ü
Papillas de legumbres bien cocidas, tamizadas y sin piel (arvejas, lentejas,
garbanzos, habas).
ü
2 cucharadas soperas de carne de vaca o ave bien cocida, desmenuzada,
picada o rallada.
ü
Postres con leche tales como flanes, cremas de maicena, arroz, polenta
con leche y sémola con leche, cereales con leche y azúcar. Puede utilizar la
leche materna para prepararlos.
ü
Pan ligeramente tostado; bizcochos
secos o galletitas sin rellenos; vainillas.
ü
Quesos cremosos o tipo fresco agregados en las preparaciones.
ü
Una fruta y una verdura de
color amarillo, anaranjado o verde oscuro todos los días.
ü
Yogur entero de vainilla.
Bebes de 9 meses
hasta el 1er año: 3 a 4 comidas + pecho materno a libre
demanda
Se
deberá acostumbrar al bebé a las 4 comidas diarias: desayuno, almuerzo,
merienda y cena.
•
Ya puede comer todas las frutas frescas,
bien lavadas y peladas, en trocitos.
•
Verduras y cereales en preparaciones como budines, con salsa blanca, con
ricota, en ensaladas cortadas en trozos
chicos.
•
Pulpa de tomates (sin piel y sin semillas), remolacha, espinacas, choclo
rallado o triturado.
•
Todos los pescados cuidando muy bien
de retirarle las espinas.
• Huevo entero, bien cocido o en budines,
tortillas y rellenos (dos o tres veces por semana pueden reemplazar a la carne
de ese día).
• Pastas
rellenas y guisos con condimentos suaves.
•
Dulces de batata o membrillo.
• Quesos cremosos
y de rallar como condimento.
Niños de 1 año en
adelante: Pueden incorporarse a la comida familiar,
combinando alimentos de los distintos grupos para cubrir todos los nutrientes.
Fuente bibliográfica: Ministerio de Salud de la Nación. Nutrición
Infantil.